poletna pijača

Osvežilna in zdravilna poletna pijača

TOP zdravilna poletna pijača

Voda sčasoma postane dolgočasna za piti in sploh v poletnih mesecih nam sem in tja zapaše kakšna dobra osvežilna pijača. Ker pri AIP dieti izbiramo le živila, ki nam pomagajo pri zdravljenju, sta ingver in kurkuma v tej pijači idealna izbira za to zdravilno poletno pijačo.

Okus sicer za večino ni najbolj prijeten, a se ga da hitro navaditi. Pomarančni sok s svojo sladkostjo pomaga izboljšati okus kurkume in ingverja. Dodate lahko tudi lističe mete za bolj aromatičen okus in seveda kot dekoracijo.

Poletna pijača ima polno zdravilnih lastnosti. Najbolj poznana za vse, ki so na AIP dieti dlje časa, je kurkuma. Kurkumo je dobro dodajati v veliko obrokov, saj na telo deluje protivnetno. Ingver pa je pomirjujoč za prebavni trakt in ščiti celice pred oksidativnim stresom.

 

Sestavine

  • 3 skodelice vode
  • 1 žlička kurkume v prahu (lahko tudi naribate svežo)
  • 2,5 cm svežega ingverja, olupljenega in naribanega
  • iztisnjen sok 2 pomaranč
  • 2 vrečki metinega čaja
  • žlička medu
  • za dekoracijo po želji: rezine pomaranče, metini listi, kocke ledu

 

Postopek

  1. V posodi za kuhanje zmešajte vodo, nariban ingver in kurkumo v prahu. Kuhajte na srednji temperaturi do vrenja.
  2. Ko tekočina zavre, dodajte vrečke metinega čaja, posodo pokrijte in pustite tekočino rahlo vreti na nizki jakosti 5 minut.
  3. Ugasnite štedilnik in posodo postavite stran. Tekočino precedite.
  4. V vrču zmešajte skupaj pomarančni sok, med, ravnokar skuhani čaj in dodajte ledene kocke. Dobro premešajte (lahko tudi v blenderju, da se led zdrobi).
  5. Okrasite po želji z lističi mete, ledenimi kockami in rezinami pomaranče.